Ketikjafi.com + Politeknik Pariwisata (Poltekpar) Lombok melalui Program Studi Seni Kuliner bekerja sama dengan Balai Pelatihan Vokasi dan Produktivitas (BPVP) Lombok Timur menyelenggarakan pelatihan Pastry & Bakery bagi kaum perempuan di Desa Puyung, Kabupaten Lombok Tengah, sebagai bagian dari implementasi Rencana Aksi Nasional (RAN) Gender.
Kegiatan yang berlangsung pada 24 Juni hingga 3 Juli 2026 ini bertujuan meningkatkan keterampilan dan kemandirian ekonomi perempuan melalui penguatan kapasitas di bidang kuliner, khususnya pastry dan bakery.
Selama pelatihan, peserta mendapatkan pembelajaran praktik pembuatan berbagai produk pastry dan bakery, serta pengetahuan dasar tentang pengelolaan usaha, pemasaran, dan pengembangan bisnis. Bekal tersebut diharapkan dapat mendorong lahirnya usaha-usaha kuliner baru yang mampu meningkatkan kesejahteraan keluarga dan masyarakat.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Direktur Politeknik Pariwisata Lombok Dr Ali Muhtasom dalam sambutannya menyampaikan bahwa program ini merupakan wujud nyata komitmen institusi dalam mendukung pemberdayaan perempuan dan pembangunan masyarakat berbasis potensi lokal.
“Perempuan memiliki peran strategis dalam pembangunan ekonomi keluarga maupun daerah. Melalui pelatihan ini, kami berharap para peserta tidak hanya memperoleh keterampilan teknis di bidang kuliner, tetapi juga memiliki kepercayaan diri dan kemampuan berwirausaha sehingga dapat menciptakan peluang usaha yang berkelanjutan,” ujarnya.
Dr Ali menambahkan, penguatan kapasitas perempuan melalui sektor kuliner juga sejalan dengan upaya pengembangan desa wisata yang berkelanjutan. Menurutnya, potensi kuliner lokal dapat menjadi daya tarik wisata sekaligus sumber ekonomi baru bagi masyarakat.
“Poltekpar Lombok akan terus berupaya menghadirkan program-program yang berdampak langsung bagi masyarakat. Kami ingin hadir tidak hanya sebagai lembaga pendidikan, tetapi juga sebagai mitra dalam pemberdayaan masyarakat dan pengembangan pariwisata yang inklusif,” tambahnya.
Melalui kolaborasi dengan BPVP Lombok Timur, kegiatan ini diharapkan mampu memberikan manfaat jangka panjang bagi para peserta serta mendukung terwujudnya desa wisata yang maju, mandiri, dan berkelanjutan.
Dengan semangat “Perempuan Berdaya, Kuliner Berkarya, Desa Wisata Maju”, Poltekpar Lombok terus mendorong terciptanya sumber daya manusia yang unggul, produktif, dan siap bersaing di dunia kerja maupun dunia usaha.
